Вкусный Петербург (советы путешествующим)

Санкт-Петербург, основанный Петром I, является колыбелью не только изысканных искусств, но и изысканной кулинарии. Этот город - прекрасное место для гастрономического путешествия. И если Вы намерены не просто утолить голод, но и получить незабываемые впечатления, то вот Вам наши рекомендации:

Если Вы готовы потратить на еду в Питере от 1000 руб. за блюдо, то интересно будет побывать  в панорамных ресторанах на петербургских крышах. Обычно средний чек в подобных заведениях ~  2500 руб. – 3500 руб. (без напитков), но открывающиеся виды блистательного Петербурга того стоят!

Среди подобных стоит отметить:

Hi So Terrace - это терраса на крыше отеля SO Sofitel St Petersburg, известная своим видом на Исаакиевский собор.

Кухня: европейская, итальянская, коктейли от 900 руб., кофе от 250 руб. Средний чек без напитков ~  2500 руб.

Адрес: пр. Вознесенский, 6 (район Адмиралтейства)

Телефон: +7 (911) 261-00-00

Бар L Terrasa - доминанта здешней панорамы Исаакиевская собор, который  виден отсюда целиком. Он располагается на 6 этаже отеля Lotte, чтобы попасть сюда, нужно войти в крайний правый лифт и подняться на пятый этаж. На террасе действует гриль-меню. Средний чек  ~ 3500 руб.

Работают с 13:00 до 02:30.

Адрес: пер. Антоненко, 2 (район Исаакиевской площади на другой стороне реки Мойки).

Телефон +7 (812) 384-22-31 (обратите внимание – номер городской, т.е. можно позвонить по телефону из отеля).

Еще одно подобное заведение, с другой заглавной буквой – R-terrace, но с более «демократичными» ценами, средний чек тут  ~ 1700 руб. (без напитков). Расположен в отеле Renaissance St. Petersburg Baltic Hotel, но попасть туда может любой желающий. В заведении в первой половине дня сервируют завтраки, открывается в 12:00 и работает до 02:00.

Адрес: ул. Почтамтская, 4. (тоже район Исаакия, но Мойку «переплывать» не надо).

И, наконец, просто Terrassa – один из самых популярных видовых ресторанов города, расположенный на крыше в 2-х шагах от Невского проспекта. Работает почти 20 лет, и каждое лето ее веранда максимально заполнена, а гости не устают делать снимки с зеленым куполом Казанского собора. Меню «Террасы» очень обширное и включает в себя национальные блюда разных стран. Летняя площадка ресторана всегда тщательно оборудована на случай непогоды: большинство мест здесь под навесом, всюду установлены тепловые пушки и разложены пледы.

Цены тут, конечно, те еще: банальный винегрет стоит 490, а «не банальный» (с белыми груздями) 590 руб.; оливье с говядиной  - 590, а с копченым лососем 790 руб. Более изысканные блюда, например, гребешки с белыми грибами и пармезаном – 1990 руб. Порции большие. Средний чек ~ 3500 руб. (без напитков).

Чаевые 10% от суммы заказа, как во многих подобных заведениях, автоматически включаются в счет.

В отзывах посетителей указано, что места на веранде нужно бронировать заранее с внесением депозита 5000/ чел.

Terrassa работает с 12:00 до 24:00, в выходные до 01:00

Адрес: ул. Казанская, 3 лит. А (Вам надо пройти от Невского проспекта по ул. Казанской за собор).

+7 (812) 640-16-16 (номер городской)

Бронирование на: ginza.ru

 «Вино и вода» - ресторан-терраса на крыше отеля «Индиго» на улице Чайковского. Благодаря системе раздвижных стеклянных панелей, защищающих гостей от дождя и ветра, здесь комфортно в любую погоду. Отсюда видны едва ли не все возможные достопримечательности: шпили Петропавловки, Михайловского замка и Адмиралтейства, купола Спаса на Крови, Исаакия и Казанского, видна Санкт-Петербургская соборная мечеть и Троице-Измайловский собор, судовые краны в верфях и вантовый мост через Корабельный фарватер, крейсер «Аврора», Смольный собор и Лахта Центр. Вечерами по четвергам, пятницам и субботам здесь звучит фортепиано.

Средняя ценя второго блюда с гарниром в районе 1400 руб.. десерты – 450 – 600 руб., кофе – 300 – 450 руб., алкогольные коктейли – 450 – 750 руб.

Важно помнить, что чаевые в размере 10% от заказа автоматически включаются в счет, если Вас не устроило обслуживание – можно обсудить это с администратором.

Недалеко расположен «Мозаичный дворик» (во дворе дома №2 по ул. Чайковского) – волшебно-красивое место для фотосессии.

Адрес: ул. Чайковского, 17, район метро «Чернышевская»

+7 (812) 242-77-68 (городской)

Часы работы: 07:00–23:00

Панорамный бар «Небо и вино» - демократичный винный бар на крыше особняка «Пальма» в переулке Пирогова, неподалеку от Юсуповского дворца на Мойке, где произошло то самое драматичное убийство Григория Распутина, и моста с белыми львами на канале Грибоедова, что так эффектно смотрятся на фото. Это, так называемый, Петербург Достоевского: совсем неподалеку «жили» Раскольников и старуха-процентщица. В этом же районе находится  знаменитое Семимостье, где следует загадывать желания.

Средний чек в баре ~ 1500 руб. (без напитков), коктейли от 480 (фирменный с названием «Купол Казанского») до 500 руб., кофе от 120 (американо) до 250 руб. (латте), пиво – 350 - 380 руб.,  пицца от 590 руб., паста от 450 руб. до 640 руб. , восхитительное домашнее мороженое с халвой - 380 руб., слоеный торт - 450 руб. Подаются так же настойки 40 мл с мини-закусками, стоит такое удовольствие 270 руб.

Работают с 12:00 до 23:00, а в пятницу и субботу — до 01:00, лучше бронировать заранее по телефону +7(812)565-75-73 (городской).

Адрес: пер. Пирогова, 18.

Важно: мы указали телефоны, поскольку в выходной день лучше бронировать столик заранее – иначе насладиться не просто едой, но и видами города будет проблематично.        

Другой способ поучить за трапезой яркие эмоции - пообедать в знаменитом магазине Купцов Елисеевых на Невском проспекте, 56. Магазин Купцов Елисеевых в Санкт-Петербурге - это главная гастрономическая достопримечательность города, памятник архитектуры стиля «северный модерн» и первый торгово-развлекательный комплекс Российской Империи, открывший двери для покупателей более 100 лет назад. Открытие магазина, на которое собрался весь свет Санкт-Петербурга, состоялось в 1904 году. На посетителей архитектура здания и его интерьеры произвели неизгладимое впечатление: мраморные прилавки, декорированные красным деревом, цветные витражи и изразцовые плитки вызвали настоящий фурор.

Торговый дом товарищества «Братья Елисеевы» работал как магазин колониальных товаров, деликатесов и иностранных вин, а также как театр и ресторан для посетителей. В советские времена Елисеевский магазин называли гастрономом №1, и в нем всегда можно было купить деликатесы.

Практически весь исторический интерьер торгового зала магазина сохранился и находится под охраной государства как объект культурного и исторического наследия. Интерес и детей, и взрослых вызывают движущиеся в витринных окнах большие куклы – герои сказки «Щелкунчик», созданные знаменитым театральным художником Михаилом Шемякиным.

Гигантская пальма-ананас, которая заметна от входа, - изобретение дизайнеров при реставрации 2012 года, у Елисеева ее не было. Вокруг пальмы устроены миниатюрные столики с бархатными стульями и диванчиками. Здесь можно выпить кофе, чай или горячий шоколад с десертами собственного производства с богатой витрины кондитерского отдела, попробовать мясные, сырные или рыбные деликатесы из отделов гастронома. Елисеевский гордится своей свежей воздушной выпечкой (особенно круассанами) и пирожными макарони с десятком вкусов. При этом в кофешопе действует полноценное меню. С 10 утра тут подают блинчики, сырники и яичницу на завтрак. Днем действуют обеденные сеты, по вечерам готовят пиццу и наливают фирменные алкогольные напитки.

А еще Вы можете отобедать в одном из двух ресторанов. «Ресторан Купцов Елисеевых», расположенный на втором этаже, удивляет посетителей утонченностью и роскошными интерьерами. В меню – как привычные блюда европейской кухни, так и новинка кулинарии  молекулярная кухня.

Ресторан «Склад №5» работает на цокольном этаже здания  в помещении бывшего винного склада, где воссоздан интерьер начала 20 века. Акцент в меню сделан на традиционной русской кухне: банки с соленьями стоят на полках прямо в зале, а часть блюд готовится по старинным семейным рецептам купцов Елисеевых.

В меню присутствуют аппетитные комплексы, которые называются «Русские обеды» по цене 800 руб. за комплекс. Вашему вниманию предложат  4 варианта по этой цене. В обед входит первое, второе, десерт и чай/кофе на выбор. Например: Щи суточные в каравае, Картофельные драники со сметаной, Меренга под шоколадным соусом, Чай/кофе. Русские обеды подаются каждый день на протяжении всего времени работы Елисеевского, их можно попробовать в Ресторане «Склад 5», в кафе в центре зала Coffe-shop, а также на летней веранде Магазина Купцов Елисеевых (она расположена на Малой Садовой улице, рядом с Елисеевским Магазином).

Можно также побаловать себя изысканными угощениями: Пожарская котлета, которую воспел еще А.С. Пушкин, с костровым картофелем и брусничным соусом обойдется Вам в  900 руб., Оливье «Дворянский» из стерляди стоит 1100 руб., Салат из камчатского краба с апельсином -1200.

Уха по-царски по рецепту 1896 года стоит 800 руб., а Щи дворянские в каравае с рюмкой водки Купцов Елисеевых – 700 руб.

Покушать можно с 11:00 до 23:00 (ежедневно).

Адрес: Невский проспект, 56.

От отеля сюда можно доехать троллейбусами № 1 или 22 (выходим на 7-й остановке «метро Гостиный двор») или вторая остановка на метро (3-я зеленая линия).

Окунуться в историческую атмосферу можно и в Литературном кафе - исторически значимом ресторане на Невском проспекте, 18 (на углу с набережной Мойки), который в XIX веке посещали знаменитые писатели, музыканты, а также их друзья. В 1837 году здесь была кондитерская «Вольфа и Беранже», где Пушкин встретился со своим секундантом, лицейским другом Данзасом, чтобы отправиться на дуэль и выпил последний в своей жизни стакан лимонаду.

Интерьер типичен для  подобных заведений XIX века, официанты – в белых перчатках и меню с буквами «ять». Здесь же Лермонтов впервые читал и раздавал всем желающим свой стих «На смерть поэта». Позже Достоевский тут познакомился с Петрашевским, что привело его, в итоге, на каторгу.

Если Вы расположились на 1-ом этаже – не поленитесь совершить маленькую экскурсию и подняться на 2-й.

Настоятельно рекомендуем Вам попробовать любимый Пушкиным «Пирог Вульфов из Тригорского имения». Таким, судя по всему, лакомилась и Татьяна Ларина! Кофе в этом атмосферном месте стоит от 190 до 250 руб., молочный коктейль 390-420 руб., пирог «из Тригорского» 450 руб., знаменитый коктейль «Жжёнка», которым любили «баловаться» гусары  - 350 руб., любимые Пушкиным суточные щи – 690 руб., а знаменитые «Пожарские котлеты, подаваемые с гарниром из картофеля и белых грибов» – 690 руб. Так же Вы можете попробовать здесь настоящий (а не «советский») «Салат г-на Люсьена Оливье, приготовленный по рецепту 1860 года в ресторации «Эрмитаж» (за 1 290 руб. – недешево, конечно, но по подлинному рецепту, включающему в себя, в отличие от «советского» Оливье, креветок и икру, и перепелок вместо вареной колбасы).

Работает с 12:00 до 23:00.

В легендарном Доме Зингера на углу Невского и канала Грибоедова есть уютный ресторан «Рене» с панорамным видом на Казанский Собор и Невский проспект.

Расположен он на 2-ом этаже на месте когда-то известного «Кафе Зингеръ», славившегося вкуснейшим в городе горячим шоколадом. Стиль сохранили, это все тот же северный модерн: старинная напольная метлахская плитка, серо-зеленые стены и панорамные окна, мягкая мебель  с гобеленовой обивкой с узорами в виде растений, винтажные стулья от фабрик «Я. и I. Конъ» и «Братья Тонет». В ресторане три зала, а начинается он с небольшого буфета, где можно купить горячие булочки и присесть с чашечкой кофе за столики среди книжных стеллажей. Уже внутри «Рене», минуя стойку хостес, найдете небольшой второй зал и основной - третий, где можно расположиться и за барной стойкой.

Кофе тут стоит от 190 руб. до 370 руб., чай 320 -390 руб., десерты 400 -500 руб.

Время работы с 09:00 до 0:00

Тел. +7(921) 882-28-28

Ну, а если Вы вдохновились когда-то клипом группы «Ленинград» и хотите попасть на ту улицу, название которой никак не мог выговорить незадачливый таксист, то Вам надо выйти на 5-й остановке по счету от площади Александра Невского (троллейбусы 1 и 22) «Литейный проспект». Переходите Невский проспект – и вуаля! Вы на улице Рубинштейна!

Антон Григорьевич Рубинштейн – гениальный пианист, основатель первой в России консерватории, друг Фредерика Шопена, Ференца Листа и Гектора Берлиоза, учитель П.И.Чайковского. Не знал музыкант, что улица, названная в его честь однажды станет именем нарицательным. Ведь, улица Рубинштейна - главная ресторанная улица в Петербурге, а возможно, и в России. Здесь расположено всего сорок домов, но в них более пятидесяти кафе, баров и ресторанов на любой вкус. Гений места способствует: здесь, в доме №23, полжизни провел Сергей Довлатов, о чем свидетельствует памятник рядом: «Улица Рубинштейна, где я прожил 36 лет, считалась веселой и опасной».

Сегодня улицу заполнили гастрономические и винные бары, кальянные, классические пабы, заведения с джазовыми концертами, вечеринками и караоке – по вечерам улица Рубинштейна начинает бурлить веселыми компаниями, прогуливающимися от одного заведения к другому. Если Вы загуляли тут и опоздали на последний троллейбус – не беда: идти до отеля отсюда всего 3 км.

Почувствовать себя на один вечер истинным петербуржцем и вкусить (в буквальном  и приятном смысле этого слова) прелести их жизни можно отправившись на пикник. Ведь жителям и гостям города разрешается устраивать пикники прямо на зеленой травке многих парков, в том числе исторических. Среди них и Таврический сад, заложенный в XVIII веке для фаворита Екатерины II князя Григория Потёмкина, настоящий шедевр паркового искусства, и Юсуповский сад, перешагнув ворота которого Вы попадаете в XIX век: большой пруд, островки и мостики - всё это создаёт романтический образ позапрошлого столетия.

На территории сада красуется особняк семьи Юсуповых, перестроенный по проекту архитектора Джакомо Кваренги. Князьям Юсуповым эту землю подарил еще сам Петр I. Сад с 1863 года был открыт для посетителей, жена Достоевского не зря настояла на квартире напротив Сада (ул. Римского-Корсакова, 3). Она писала в дневнике: «Мы выбрали эту местность с той целью, чтобы наша девочка жаркие июльские и августовские дни могла проводить в Юсуповском саду, который находился в двух шагах от нас». Примечателен тот факт, что в XIX веке в саду был открыт первый каток, где проводились соревнования по конькобежному спорту и фигурному катанию. Если Вы помните сюжет фильма «Ёлки 1914», то действия происходили именно тут!

Вы можете купить фаст-фуд в многочисленных кафешках на Сенной или купить деликатесов в Елисеевском и расположиться на травке возле пруда -это разрешено официально. И, на секунду закрыв глаза, увидеть гуляющих барышень в кринолинах и кланяющихся им, сняв цилиндр, мсье в сюртуках.

Другой вариант пикника, не менее романтичный, но «без машины времени», Вы можете организовать в самом молодом парке города – имени 300-летия Петербурга, заложенного в 1995 году. Центральными объектами парка являются бассейн и фонтаны, а также стилизованная под маяк колонна из гранита высотой 22 метра. Но самая главная фишка здесь – панорамный вид на Лахта-центр, самое высокое здание в Европе.

Подсказки как добраться в Юсуповский сад и Парк 300-летия читайте в дальнейших публикациях на сайте, посвященных Петербургу. И главное: если Вы собрались на Питерский пикник, положите в чемодан небольшой плед и одноразовую скатерть, так сказать, для полного погружения в тему.